Мне консистенции бы, там перца сколько, черного, красного, лаврухи, предлогайте рецепты
________
посл. ред. 29.01.2024 в 16:35; всего 1 раз(а); by )(aOS

Сало – 1 кг. (свежее. Пласты сала не должны быть толще 6 см. Желательно выбирать сало с прослойкой мяса (так вкуснее))

Чеснок – 1 головка
Соль – 100 гр.
(каменная крупного помола)
Лавровый лист – 4 шт.
Приправа – 1 пакетик (для сала, шпика, копченостей)

Приготовление:

Смешать соль и приправы. Этой смесью руками натереть каждый кусок сала со всех сторон. Не бойтесь переборщить с количеством соли. Сало возьмет в себя ровно столько, сколько нужно для засолки. Чеснок порезать пластинками.

На дно миски насыпать оставшуюся соль, добавить чеснок и 2 лавровый листа. Сверху шкуркой вниз положить сало. Обсыпать его сверху чесноком и положить лавровый лист.

К кусочкам сала с солью и перцем добавляем порезанный чеснок и лавровый лист.

Оставшееся сало положить шкуркой вверх и посыпать чесноком. Накрыть х/б тканью и оставить на 2 суток засаливаться при комнатной температуре.

Спасибо. Первый раз делаю

Да клея т7000, добавить мухаморов сушенных, герыча пачку думаю консистенция будет Убойная

Я копчённое с борщём уважаю

Заманчиво) тоже испробуем)) а ты гуру)

Ну так помощь нужна была, я предложил о т доброго сердца

.67.

ну тебя накрыло сегодня что курил то?

Клей мухоморный нюхал, разве не видно как несёт по течению чувака?