$u = mysqli_fetch_assoc(mysqli_query($mysqli, "SELECT `id`, `userpass` FROM `users` WHERE `username` = '".$username"' OR `email` = '".$email."'"));

if (filter_var($_POST['kakaya-to_fignya'], FILTER_VALIDATE_EMAIL)) {

// Тут сверяемся с БД по email, так как валидация по почте прошла успешно

} else {

// Тут сверяемся с БД по name, так как валидация по почте не прошла

}

<form method="post">

<input type="text" name="user" placeholder="Введите имя или email" />

<input type="submit" name="next" placeholder="Далее" />

</form>

$val = $_POST['user'];



if (filter_var($val, FILTER_VALIDATE_EMAIL)) $key = 'email';

else $key = 'username';



$query = 'SELECT `id`, `userpass` FROM `users` WHERE `'.$key.'` = "'.$val.'"';



$u = mysqli_fetch_assoc(mysqli_query($mysqli, $query));

$val = $_POST['user'];



$query = 'SELECT `id`, `userpass` FROM `users` WHERE `'.(filter_var($val, FILTER_VALIDATE_EMAIL) ? 'email':'username').'` = "'.$val.'"';



$u = mysqli_fetch_assoc(mysqli_query($mysqli, $query));