Ну вот смотрите, в Twig или Blade у нас в views/home.php - вид, а в views/layouts/guest.php - шаблон, теперь чтобы это всё зарендерить, то делаем что-то вроде:
echo $this->view->render('guest.home');
А вот например у меня есть CRUD-контроллер, и мне нужно на все 4 действия отдельно отрендерить страницу, то есть у меня должны быть страницы сгруппированы в папке views/ПАПКА: