Суть такова, выводу жату date("Y-m-d"); и мне надо отнять 13 часов. Тоесть кода на часах 13:00 то показывает сегодняшнюю дату (2022-07-28), а ранее сегодня вчерашнюю (напр в 11:36 2022-07-27)

Romanko,

echo date("Y-m-d", (time() - 60*60*13)); 

Спасибо