Вот такой из тебя учитель

PhpStorm , То есть при нажатии на кнопку переменной присваивается значение?

Смотря что впишешь, если значение передаваемое test = 22 то и на выходе будет 22, но не забывай про фильтрацию.

451915949 , Значение чего именно? Мне нужно просто при нажатии на кнопку чтобы к переменной $sum добавлялось +1.

допустим у тебя в базе 100 монет
при нажатии делаешь условие с запросом `money` = `money` + 1 и всё