Anton Metronome , wildcard же Let's encrypt не выдают таких, к тому же на поддомены у let's encrypt есть лимиты, лично не сталкивался А wildcard удобно, когда поддоменов несколько
Открыт сервис по созданию AlphaSSL Wildcard сертификатов. https://ssl.biz.pl Генератор CSR P.S. создавайте CSR для домена " *.domain.com " т.к. это WILDCARD сертификат.